Kanadisches Ahorn

Der Begriff ‘kanadisches Ahorn’ bezieht sich auf das Holz des Zucker-Ahorns (lateinischer Name Acer saccharum). ) Der Zucker-Ahorn ist eine Baumart aus der Gattung der Ahorne (Acer) und stammt aus dem nordöstlichen Gebiet der USA und dem südöstlichen Kanada. In seiner Heimat wird kanadisches Ahorn aufgrund seiner Härte auch als rock maple oder hard maple bezeichnet.

Der Zucker-Ahorn ist ein Laubbaum und erreicht in der Regel eine Höhe von bis zu 40 Metern, in Ausnahmefällen bis zu 45 Metern. Seine Blätter sind drei- bis fünflappig und 8-15 Zentimeter lang. Im Herbst wechseln die Blätter des kanadischen Ahorn spektakulär und intensiv die Farben, von Gelb über hell Orange bis zu einem fluoreszierenden Rot-Orange ist alles zu sehen. In einigen Bäumen kann man sämtliche Farben zur selben Zeit beobachten.

Wenn Sie in Kanada sind, wird Ihnen kanadisches Ahorn öfter über den Weg Laufen, da dieser Baum in Kanada eine große Bedeutung hat. So wurde beispielsweise nach dem Vorbild der Blätter des Kanadischen Ahorn das Ahornblatt auf der kanadischen Flagge gestaltet. Daher kommt auch die Bezeichnung kanadisches Ahorn. Der Zucker-Ahorn ist außerdem neben Kanada auch offizieller Staatsbaum der US-amerikanischen Bundesstaaten New York, Wisconsin, Vermont und West-Virginia.

Des weiteren ist das Blatt des kanadischen Ahorn auf den kanadischen Maple Leaf Münzen dargestellt. Diese werden seit 1979 geprägt und sind das offizielle Zahlungsmittel in Kanada. Ihr Nennwert reicht von 1 bis zu 50 Kanadischen Dollar (CAD).

Wie der Name Zucker-Ahorn bereits andeutet, wird kanadisches Ahorn zur Zuckergewinnung genutzt. Mit Hilfe Bohrlöchern in den Stämmen wird ein Saft mit 3-10 % Saccharosegehalt gewonnen. Dieser Saft wird überwiegend zu Ahornsirup verarbeitet.

Oft wird der Zucker-Ahorn mit dem Spitz-Ahorn verwechselt., obwohl sie innerhalb der Gattung nicht eng miteinander verwandt sind. Er steht jedoch in engem Zusammenhang mit dem Schwarz-Ahorn.

Kanadisches Ahorn ist besondern in der Herstellung von Möbeln, Drechslerware und im Instrumentenbau äußerst beliebt. Das junge Holz ist auffallend weiß. Die Spätholzzonen sind rötlich abgegrenzt, was kanadisches Ahorn vom europäischen Bergahorn unterscheidet. Das Holz ist dicht und feinporig, die Struktur dabei insgesamt schlicht. Der Faserverlauf des kanadischen Ahorn ist sehr gerade. Allgemein wird das Holz als sehr dekorativ angesehen und ist deshalb sehr gefragt.